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Condiments

Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations Culinaires notamment des sauces . Le plus souvent d’origine végétale, il peut être d’origine animale (bouillon de viande) ou minérale (Sel). Servi à part du mets, il se distingue des Herbes aromatiques  intégrés directement dans la préparation.

Confitures

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Hydrolats

L’hydrolat ou eau florale est l’eau de distillation de l’huile essentielle. Elle en contient les quelques molécules hydrosolubles.L’eau florale dispose ainsi d’une tolérance excellente pour les enfants et les femmes enceintes, tout en apportant des bienfaits thérapeutiques.L’eau florale de fleur d’oranger par exemple, obtenue à partir de l’Oranger amer, nommé aussi Bigaradier, aide à l’endormissement des enfants et à l’aromatisation des pâtisseries.

Compotes

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Sirops

les Sirops By DarDjeddi