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Qui Sommes Nous

Issue d’une forte expérience familiale, L’EURL « chez el djouddoude » se donne pour mission la promotion, la production et la commercialisation des produits du terroir. Prolongement d’une table gastronomique qui existe depuis 2012 couvrant la diversité des saveurs des mets, desserts …de l’ensemble du territoire national et servant à sa clientèle outre les plats cuisinés, des confitures, des condiments, des hydrolats, des confiseries, des fruits confits, des pâtes à tartiner et des jus artisanaux.

Chef Yasmina Sellam

Nom : Benlemalem-Sellam

Prénom : Yamina (Yasmina)

Date et lieu de naissance : 08-10-1955 à Mila

Adresse : n° 11 cité BNEDER Bouchaoui centre Cheraga

Fonction : Chef à Dar Djeddi

Diplômes : Ingéniorat en agronomie en 1981 INA El Harrach.

Magister en écophysiologie

Activités extraprofessionnelles :

2012 : Création de Dar Djeddi, table d’hôtes

2013 : développements de la production de produits du terroir

2016 : passage sur l’émission « Echappées belles » de France 5 un été en Algérie Membre du jury Master Chef el Djazair saison 1

2017 : Emission culinaire sur el djazairia one « hikayet tabak » du mois de ramadhan Membre du jury Master Chef el Djazair saison 2

2018 : Emission culinaire en live sur la chaine Echourouk tv au mois de ramadhan Membre de jury Master Chef el Djazair saison 3

Plaisir d’offrir

Chez el djouddoude, met à la disposition de sa clientèle des coffrets découverte destinés à être offerts lors d’événements particuliers (fêtes de fin d’année, anniversaires de création d’entreprises, réception de délégations étrangères…) .

Ces coffrets représentent des cadeaux originaux et exceptionnels et permettent la promotion des produits du patrimoine national. Ils peuvent aussi être personnalisés à la demande des clients (Logo, raison sociale…).