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Notre Passion,Le terroir 

Quelques Mots

Bienvenues Chez Nous DarDjeddi Table d’hote et produit du terroir Issue d’une forte expérience familiale, L’EURL « chez el djouddoude » se donne pour mission la promotion , la production et la commercialisation des produits du terroir. Prolongement d’une table gastronomique qui existe depuis 2012 couvrant la diversité des saveurs des mets, desserts … de l’ensemble du territoire national et servant à sa clientèle outre les plats cuisinés, des confitures, des condiments, des hydrolats, des confiseries, des fruits confits, des pâtes à tartiner et des jus artisanaux.

Chef Yassmina Sellam

Nom : Benlemalem-Sellam

Prénom : Yamina

Date et lieu de naissance : 08-10-1955 à Mila

Adresse : n° 11 cité BNEDER Bouchaoui centre Cheraga

Fonction : Chef à Dar Djeddi

Diplômes : Ingéniorat en agronomie en 1981 INA El Harrach.

Magister en écophysiologie Formations

Parcour Professionel :

2012 : Création de Dar Djeddi, table d’hôtes 2013 : développements de la production de produits du terroir

2016 : passage sur l’émission « Echappées belles » de France 5 un été en Algérie.

Membre du jury Master Chef el Djazair saison 1

2017 : Emission culinaire sur el djazairia one « hikayet tabak » du mois de ramadhan.

Membre du jury Master Chef el Djazair saison 2 2018 : Emission culinaire en live sur la chaine Echourouk tv au mois de ramadhan

Membre de jury Master Chef el Djazair saison 3

Plaisir d'offrir

Chez el djouddoude, met à la disposition de sa clientèle des coffrets découverte destinés à être offerts lors d’événements particuliers (fêtes de fin d’année, anniversaires de création d’entreprises, réception de délégations étrangères…) . Ces coffrets représentent des cadeaux originaux et exceptionnels et permettent la promotion des produits du patrimoine national. Ils peuvent aussi être personnalisés à la demande des clients (Logo, raison sociale…).

Traiteur

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